맛집
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25년 전통 탑골순대국생활정보 2023. 1. 12. 15:32
탑골순대국은 용인 수지의 맛집이다. 부드러운 머릿고기가 너무 많이 나와서 살찌게 되는 곳. 그래서 정말 가끔 오는 곳. 테이블은 항상 만석. 나는 국물에 기름이 떠다니는 게 싫어서 열심히 걷어 내고 먹는데 다들 그냥 드신다. 주방에서는 실시간으로 머릿고기를 삶아내어 썰고 있고 그것이 모두에게 기본 서비스로 제공 된다. 정식을 시키면 더 많은 머릿고기가 나오는데 그것을 다 드신다면 그분은 실력자. 먹으면서 글을 작성하였는데 결국 다 못 먹고 퇴장하였다. 건강을 챙기겠다고 마늘과 양파를 셀프바에서 엄청 퍼다가 먹었더니 입에서 건강한 냄새가 진동한다. 소화를 위해 주차 한 곳까지 멀리 돌아서 가는 것은 나의 몸부림이다. 수지구청역에서 걸어서 5분이기 때문에 근처 사람이라면 한 번쯤 올 만한 곳이다. 순대국이 ..
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순대국 맛집 몇 군데를 알려 드림국내여행 2023. 1. 10. 22:04
순대국으로 맛있는 세 곳을 소개하고자 한다. 가장 맛있는 곳은 마지막으로 소개하기로 하고 두 번째로 맛있는 집부터 소개하겠다. 한 번 먹으면 2~3일 내로 다시 생각나는 순대국 집인데 바로 선릉역 근처에 위치한 농민백암순대라는 곳이다. 수요미식회에서도 언급된 적이 있을 만큼 맛으로는 검증된 곳이다. 식사 시간이 아닐 때에 가도 20분 정도는 웨이팅을 감수해야 한다. 양념장을 다 섞으면 짜고 맛이 너무 강할 수 있으니 양념장은 덜어내고 첫술을 뜨고 천천히 넣으면서 강도를 높이는 것이 좋다. 백암순대는 이름이 비슷한 곳이 많으니 네비게이션으로 찾아간 곳에 이런 간판이 없다면 다시 찾아야 한다. 주차가 마땅하지는 앉지만 우측 대각선 건너편에 약간의 주차 공간이 있어 대략 주차하고 웨이팅 시간 포함하여 순대국을..